大蔵山蕎麦ねぎぼうずは、2018年に新庄市から大蔵村に移転したお蕎麦屋さん。
「県内でも一番人口が少ない村とされる大蔵村の『良さ」をたくさんの人に知ってほしい」という店長の佐藤さんは、在来品種の最上早生を使用した手打ちの十割蕎麦を提供しています。
また、トマトは大蔵村産、鴨肉は最上町産のものを使用しているので、地元食材を味わいたい方にオススメの1品です。
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大蔵山蕎麦ねぎぼうずは、2018年に新庄市から大蔵村に移転したお蕎麦屋さん。
「県内でも一番人口が少ない村とされる大蔵村の『良さ」をたくさんの人に知ってほしい」という店長の佐藤さんは、在来品種の最上早生を使用した手打ちの十割蕎麦を提供しています。
また、トマトは大蔵村産、鴨肉は最上町産のものを使用しているので、地元食材を味わいたい方にオススメの1品です。
大蔵山蕎麦ねぎぼうず
大蔵村大字合海544-55